Сдобные батоны с корицей

 

 

 

Ингредиенты

кефир - 300 мл

яйцо - 1

соль - 1 ст.л.

сахар - 2 ч.л.

дрожжи - 1 ч.л.

слив.масло - 100 г

мука - около 600 г

молоко - 3 ст.л.

корица - 2 ч.л.

кунжут - 2 ч.л.

Способ приготовления

Взять кефир и взбить венчиком с яйцом,солью,сахаром и размягченным слив.маслом,добавить муку и дрожжи,замесить крутое тесто,оставить на подход на 1 час. Когда тесто подойдет,разделить на 2 части,каждую раскатать,завернуть края во внутрь и поставить на противень на подход на 30 мин. Когда батоны поднимуться сделать поперечные надрезы,взять молоко и обильно им смазать поверхность батонов,особенно разрезы,каждый батон посыпать корицей и кунжутом.Поставить в духовку на 20-30 мин при т. 235 градусов.

<

Тори

Тори